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Hoje é o primeiro vídeo do nosso especial de páscoa que vai trazer toda terça um vídeo sobre esse tema!

E o primeiro vídeo é super especial, uma receita que sempre que eu faço aqui em casa faz o maior sucesso e todo mundo ama! E o melhor super fácil de fazer! Até quem não te muita prática na cozinha pode tentar!

Confira o vídeo aqui em baixo:

Carne com legumes

Ingredientes:

1/4 de cabeça de couve flor

2 batatas pequenas

1/2 abobrinha

1/2 pimentão vermelho

1 tomate inteiro pequeno

1/2 cebola roxa

1 cenoura grande

1/2 berinjela cortada em tiras

6 vagens cortadas em tiras

1 posta de carne bem fina (usei coxão mole)

1/2 linguiça cortada em tirinhas (usei a linguiça Blumenau)

Sal, pimenta e azeite de oliva a gosto

Modo de preparo:

Picar todos os legumes, leve para dar uma leve cozida a couve-flor, a vagem a cenoura e a batata.

Em um recipiente próprio para ir ao microondas coloque a berinjela cortada em tiras com um pouco de sal, leve ao microondas por 30 segundos para sair o amargo da berinjela.

Em um recipiente próprio para ir ao forno coloque a carne, regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.

Em seguida coloque os demais ingrediente (incluindo a linguiça) , regue com azeite, tampe sua forma com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido em cerca de 200 graus por meia hora.

Na metade do tempo tire do forno e verifique o ponto da carne e o sal, se for preciso acerte o sal.

Leve ao forno novamente e deixe por mais 15 min.

Depois disso é só servir!

Bom apetite!

Essa receita serve quatro pessoas!

Se você quiser imprimir a receita clique aqui.