Hoje é o primeiro vídeo do nosso especial de páscoa que vai trazer toda terça um vídeo sobre esse tema!
E o primeiro vídeo é super especial, uma receita que sempre que eu faço aqui em casa faz o maior sucesso e todo mundo ama! E o melhor super fácil de fazer! Até quem não te muita prática na cozinha pode tentar!
Confira o vídeo aqui em baixo:
Carne com legumes
Ingredientes:
1/4 de cabeça de couve flor
2 batatas pequenas
1/2 abobrinha
1/2 pimentão vermelho
1 tomate inteiro pequeno
1/2 cebola roxa
1 cenoura grande
1/2 berinjela cortada em tiras
6 vagens cortadas em tiras
1 posta de carne bem fina (usei coxão mole)
1/2 linguiça cortada em tirinhas (usei a linguiça Blumenau)
Sal, pimenta e azeite de oliva a gosto
Modo de preparo:
Picar todos os legumes, leve para dar uma leve cozida a couve-flor, a vagem a cenoura e a batata.
Em um recipiente próprio para ir ao microondas coloque a berinjela cortada em tiras com um pouco de sal, leve ao microondas por 30 segundos para sair o amargo da berinjela.
Em um recipiente próprio para ir ao forno coloque a carne, regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta.
Em seguida coloque os demais ingrediente (incluindo a linguiça) , regue com azeite, tampe sua forma com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido em cerca de 200 graus por meia hora.
Na metade do tempo tire do forno e verifique o ponto da carne e o sal, se for preciso acerte o sal.
Leve ao forno novamente e deixe por mais 15 min.
Depois disso é só servir!
Bom apetite!
Essa receita serve quatro pessoas!
Se você quiser imprimir a receita clique aqui.
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